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如今人人都号称吃货,但吃货可没那么容易当,除了能吃外还要懂吃、会吃,下面这条微信就是海南吃货鉴定贴,快来看看这些高人气海鲜你都吃过几种?

在海口吃海鲜大餐,贝类是吃必不可少一大经典菜肴,下面介绍一下我们最常吃的几种贝类,因为只有知道它们叫什么,才知道怎么做最好吃

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1、带子

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带子北方称鲜贝,带子的肉质鲜美,只要喜欢吃海鲜的人就不应该错过。

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蒜蓉蒸带子

2、青口

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青口形状像弯弯的月亮,孔雀蓝的颜色,挺漂亮的。肉质饱满鲜嫩,蒜蓉粉丝蒸的味道不错。青口和带子不是一回事,青口的“头”是圆圆的,带子的“头”是尖尖的。

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椰汁青口

3、海瓜子

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海瓜子是一种白色的小蛤蜊,大小形状如南瓜子,海瓜子肉质鲜嫩、清爽可口,炒着吃最好吃。

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炒海瓜子

4、海白

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海白初级海鲜食客必点贝类,样子好认,煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料,有了它就没味精、鸡精什么事了。

5、沙包螺

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沙包螺也是鸡腿螺,鸡腿螺入口则更是清甜,螺肉很紧实,慢慢咀嚼,很韧,很有咬劲,能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来,别具一格。沙包螺和海白外形很像,区别是沙包螺更大些。

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粉丝蒸沙包螺

6、芒果

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芒果螺的形状有点象芒果,口感鲜嫩。姜爆芒果螺味道也非常的美味,鲜嫩的螺内吃在嘴里口齿留甜,如果加点辣椒炒又是一种味道。

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大排档上的芒果螺

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